Ja, und was macht man dann mit...

Salbei?

Voilà!

Salbei-Tortellini-Mozarella Auflauf

Man nehme

750 Gramm Tortellini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
4 Stängel Salbei (siehe Bild für die Menge)
2 Dosen Tomatenstückchen (oder Frische)
200ml Sahne
2 x Mozarella

Tortellini vorkochen, aber nicht zu weich. Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken, Salbei hacken. Zusammen anschwitzen, mit Tomaten und Sahne kurz köcheln lassen. Pfeffer und Salz zum Abschmecken.
In einer feuerfesten Form die Tortellini mit der Soße übergießen, mit Mozarella belegen und ab in den Ofen.

Momentan das Lieblings-Gericht der ganzen Familie!!