So lecker.
Ich habe die Mischung 24 Stunden stehen lassen, am nächsten Tag ein Stündchen gekocht und dann abgeseiht.
Dann mit 3 kg Zucker zu Sirup einkochen lassen und heiß in Flaschen füllen.
Und ich liebe ihn in Sekt.
Vielleicht kauf ich mir nächste Woche die Eismaschine bei Aldi, dann kann ich auch ein Sorbet daraus ausprobieren. Stell ich mir herrlich vor.
Und jetzt: Mach ich ne Flasche Sekt auf !
4 Kommentare:
Oh ja, lecker mit Sekt! Auch gut sein soll Holunderblütensirup mit Wodka und Weißwein ...
Prost, LG + ein schönes Wochenende
Oh,..ich möchte auch ein Gläschen! Mit Sekt bitte ;o)...
mmm....gut, dass du die Blätter zeigst,...das bei uns im Garten ist also keine Holunderblüte *lach*
Kram,
Maren
Hallo Liebe Janna,
danke für deinen Tip.
Am Mittwoch bringt mir ein Bekannter Holunderdolden mit, dann werde ich es versuchen.
GLG
Dragana
Nun, inspiriert von Deinen schönen Bildern sind mir beim Sonntagsspaziergang die ganzen Sträucher ins Auge gefallen, die hier so am Wegesrand stehen. Also hab ich fleissig gepflückt und die Blüten aufgesetzt. Leider MIT STIELEN... also noch mal alle raus und die Stiele abgeschnippelt. Bin gespannt, obs was wird. Eine Frage noch: das erste Mal kochst Du Wasser mit Blüten und Zitronen, richtig? Und mit Zucker dann nur noch den Sud ohne Blüten und Zitronen?!
LG
Sandra
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